ウエディングセントラルパークのスタッフブログ

STAFF DIARYスタッフダイアリー

2016/7/31  レストランウエディング

ウエディングセントラルパークは

icon:emoji036浜松が誇る大聖堂icon:emoji045アビー・ラ・トゥール教会icon:emoji045

icon:emoji037披露宴会場icon:emoji045ル・シエル&ガーデンicon:emoji045を併設しておりますが

ご希望のお客様には

アビー・ラ・トゥール教会にて挙式した後の披露宴を

市内の提携ホテルやレストランをご紹介させていただいておりますicon:emoji092icon:emoji092icon:emoji092

先日は元城町にありますレストラン一味真での披露宴でしたicon:emoji061icon:emoji021

レストランならではのお料理・演出・会場コーディネートが映えるとても素敵なパーティicon:emoji044icon:emoji044icon:emoji044

その中でも新郎新婦様がこだわったのが会場装飾ですicon:emoji069

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icon:emoji044コズミック=宇宙icon:emoji044をテーマにしたコーディネート

星を天井や壁に散りばめ、ポンポンを惑星に見立てて世界を作っています

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メインテーブルの後ろには、新郎新婦様の今までの写真を集めたフォトガーランドを展示しicon:emoji045icon:emoji063icon:emoji045

ゲストの皆様も「懐かしい~」と見入っていましたicon:emoji048icon:emoji048icon:emoji048

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一味真では少人数のお食事会・1.5次会・2次会・披露宴に至るまで
様々なウエディングスタイルをご提案しておりますicon:emoji043icon:emoji043icon:emoji043

ご興味のある方はぜひウエディングセントラルパークにお問合せくださいませicon:emoji057

2016/7/30  BBQ×夏×Smile

本日もブログをご覧いただきまして
ありがとうございます(#^^#)icon:emoji043

7月27日のブログでは、当式場のシェフ自身がご紹介してましたBBQ!!
本日はプランナーからご紹介させて頂きますicon:emoji003icon:emoji043

(シェフも汗水流しながらでも、とても楽しんで頂けて、わたしもうれしいです♡♡♡)
(そして、てるてる坊主も効果が出て当日晴れてよかった~♡♡♡)

さて!!
まだまだご紹介をしてないお写真もございますicon:emoji074icon:emoji045

ウエディングケーキ 入刀は定番の演出ですね^^
それはもう飽きた!!という新婦様(笑)♡
ウエディングケーキではなく
夏らしいフルーツタワーにしました!!

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また、普通のスプーンは見飽きた!!という新婦様(笑)♡
ご用意されたものはこのサイズのスプーンですicon:emoji047icon:emoji047icon:emoji047icon:emoji047

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スプーンの上にはたくさんのフルーツicon:emoji087icon:emoji045icon:emoji046
ガーデンでイート演出を行ったため、皆さまとの距離も近く
とても賑わいましたね♡

そのあとは、エプロンにコック帽子をかぶりBBQ!!!icon:emoji061icon:emoji048

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お二人だけでなく、
新郎様のご友人も飛び入り参加で一緒に焼いて頂きました(^^♪
ありがとうございましたicon:emoji014icon:emoji047icon:emoji047

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途中から新婦様はドリンク提供へ~icon:emoji058

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お二人ご希望のマンゴー×オレンジのドリンクになります♡
その他にはスイカのドリンクもご用意しまして
大好評でした!(^^)!

ガーデンパーティーも終わり お二人は和装へお着替え~icon:emoji062icon:emoji045
こっそりと楽しんでいる姿をパシャリicon:emoji063icon:emoji047

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手前のチュールポンポンは新婦様の手作りですicon:emoji090
ウェルカムグッズもチュールで作ったものをメインにしてまして
会場も統一感ある雰囲気に包まれました(‘ω’)ノicon:emoji045

こんなほっこり話も♡

お二人の結婚式のテーマは【感謝×夏】でした^^
演出を考える際、必ずゲストの方のことを考えて決めて下さいました♡
「これだと○○さん、汗かいちゃうしな~」
と言った新婦様♡
当日その方には 汗ふきシートをプレゼント(´・ω・`)♡

そんなやさしさ一杯のお二人は、周りからも愛されてましたねicon:emoji047icon:emoji047icon:emoji047
私自身もあたたかい気持ちでいっぱいになりました(#^^#)

8月11日にあります
アビーズメモリーにもご参加いただけるということで
とても楽しみにしております♡

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お式の後もお付き合いさせていただけることに感謝しながら
これからも頑張っていこう!と思った7月でした(#^^#)

これからお式をご検討されている皆様との出会いも楽しみにしております(^^)/

2016/7/29  アビーズメモリー

みなさまこんにちはicon:emoji022
8月11日(木)のイベントご紹介を致します!

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1年に1回のお得なイベントです。
楽しかった結婚式の思い出話とともに
美味しいご飯とお酒はいかがですか??

皆さまのご参加お待ちしておりますicon:emoji061icon:emoji048
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2016/7/28  夏の心配?

 皆さん こんにちは、今日は夏らしい天気になったようですね。icon:emoji022
(こもっていたので 昼間の天気が よく分からないのですよ。
それでも 雨が降っている時は 湿度で分かるのですが。)

パティシエには 夏には 夏なりの、(そして 冬には 冬なりの)
心配の種が いろいろあります。

デザート と いうのは 大体が 要冷蔵です。
クッキーや パウンドケーキなど 一部を除いて。

そして 夏場の室温は いくらエアコンを効かせたつもりでも
やはり 暑いのです。icon:emoji053

こんな時 困るのが ウェディングケーキに飾る
「作り物」です。
うちでは 大体 プラスチックチョコレートか マジパンを使うのですが
プラスチックチョコレートは さすがに チョコレートというだけあって
暑さに弱いです。
まぁ 熱によって 形状が変化するからこその材料とも いえるのですが…。

 

 

私は 冬は末端神経の血の巡りが悪く、めちゃめちゃ冷たい手なのですが、
夏は 普通の人並みで、やはり熱く、
色を入れたりするために プラチョコを練っていると
熱による分離状態になってしまうこともあります。

 

でも 作る時は 状態が悪くなったら 少し生地を休ませたり、冷やしたりすれば
いいのですが、
一旦 会場に入ってしまった ウェディングケーキは そうは いきません。

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例えば、このようなリボンの場合、熱と重みで 下がってきてしまいます。icon:emoji042
そのため 夏場にご注文いただいた リボンの場合、裏面に 半透明フィルムを張らせていただく旨、
確認をさせて いただいております。

 

 

これくらい アップにすると それとわかりますね。

 

 

 

「食べられる物で 作ってほしい!」と いう 折角のご注文ですが、
季節によって このような対応を させていだだいております。
ウェディングケーキは 見た目も大事!!
そのための 飾り物作りですから。どうぞ ご理解下さいませ。icon:emoji043

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2016/7/27  夏本番

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夏も本番を迎えました!!

この前、お客様からご要望があり、炭火焼きのバーベキューを致しました。icon:emoji008

やってる本人の私が、一番楽しんじゃってicon:emoji009思わず味見しちゃいそうでしたicon:emoji043icon:emoji043

やりながら・・・夏らしくて・・いいなぁ   そう、仕事しながらも 楽しめるicon:emoji096icon:emoji003こんな結婚式って素敵です。

列席の方々も、非常に喜んで下さりicon:emoji089 大成功icon:emoji048icon:emoji043

もちろん、お時間の関係上 火の入りにくい お肉などは、あらかじめ真空調理しておきました。

皆様、是非是非 いろんなやりたい事おっしゃって下さい。icon:emoji045

スタッフ一同、形に変えれるよう 努力します!!

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