式場スタッフたちが、様々の感動をお裾分けします。

暑い日が、続きます。もう夏が来たと勘違いしてしまうほどですね。

無事、夏の美食会・ローゼ会の宴席、バタバタと過ぎてゆきました　まだまだ気は抜けません・・・この時期は、婚礼の間に

宴席が入る時期です。宴席では、より旬を気にかけてメニューを組んでゆきたいと常日頃から思っています。

天然の真鯛は、春から夏　産卵の為　身質が落ちますね　WCPでは、ポワレする魚は、鯛の使用を避けて、この時期には、東北の天然　平目

を使うようにしてます。忙しくなると、つい　食材の質を見落としがちですが・・・気を付けないと。

お野菜もだいぶ夏らしさを感じる物が出てきました。　　今週末の婚礼では、森町の甘々娘（コーン）を使ってBBQ　

茄子やズッキーニも美味しい時期です。

不思議とBBQに合う　お野菜　ばかりですねもちろん、しっとりコースの付け合わせにも旬は取り入れてゆきますので、

ご安心下さい。

皆さん　こんにちは！
本日も　ウエディングセントラルパークブログをご覧いただき　ありがとうございます。

今日も、梅雨らしく　ジメジメとした　１日でした。
こんな時には　体調を崩しやすいので　お気を付けくださいね。
週末は　何とか降らないでもらいたいものです。

私は、ここのところ　立て続けに何かを　作っております。

何か？
もちろん　ケーキの飾りです。

ウエディングセントラルパークで　挙式＆ご披露宴をされる方は
いろいろなところに　こだわりをもった方が　多く、
ウェディングケーキにも　細部まで　凝っております。

この間は　音楽をされている　お二人で

ギターとマンドリン　を
飾りました。

私は　調べるまで　「マンドリン」とは　ギターの小さいのだと　思ってました！！
調べてみて　裏側？が　まあるく（丸く）なっているのを
初めて知りました。
う～ん。知らない事って　無限にあるのですね。

と　いうことで　マジパン細工（使ったのは　プラチョコですが）の
マンドリンも　後ろはちゃんと　丸くなってます。
かわいいですね。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます

６月ももう後半になり、
夏らしい天気になってまいりましたね

当式場の披露宴会場のガーデンもお花がたくさん咲いて
晴れた日にはガーデンパーティーなんかもとても素敵だと思います！！

そんな披露宴会場の新郎新婦様が座るお席の後ろには
とても大きい窓があり、緑がとても素敵に映えるんです！！
なので自然を意識したソファセットがとてもオススメです

是非参考にしてみてください

いつもブログをご覧頂き
ありがとうございます！

本日ご紹介させて頂くのは
拓哉さん♡和泉さんのご結婚式です★

結婚式は厳粛に
そして披露宴はアットホームに
すてきなお式を挙げてくださったお二人♡

和装入場後、だるまのケーキに目入れをし
大きなおしゃもじでファーストイート！

デザートブッフェには各テーブルを回りながら集めた果物で作った
ホワイトサングリアをご用意✨

和泉さん手作りのビッグフラワーもとても可愛かったです♡

お忙しい中、たくさんのご準備をしてくださったお二人
本当にありがとうございました！！
ゲストの皆様にもきっと楽しんで頂けたことと思います！

スタッフもたくさん幸せを分けて頂きました♡
本当におめでとうございました★
末永ーーく　お幸せになってくださいね💛

本日もウエディングセントラルパークのブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます

6月も後半に入りここセントラルパークでは結婚式やご宴会、イベント等の準備で気の抜けない毎日です

今年のイベントはシェフが腕を存分に振るう美味しいフルコースのお食事と前・後半に用意した『カルテット』演奏をゆっくりと聞きながら、親しいご友人や知人・家族と過ごして頂けるお席をご用意をしております

＜開催日：6月20日（火）・21日（水）＞

今回のイベントのコンセプトは何と言っても題名通り『カルテット』

料理の主題に４つの食材としてキャビア・フォワグラ・トリュフといった世界３大珍味にカラスミを加えた食材の四重奏を

そして演奏はヴァイオリン2名・ヴィオラ・チェロの弦楽四重奏に加えチャペルコンサートにも仕掛けを

そしてドリンクメニューやちょっとしたおもてなし要素にも『カルテット』の要素を入れて進めております
（他のネタは当日まで内緒です）

お二人がこれからご用意をするご披露宴の『おもてなし』にも最初に大切な事はコンセプトです

コンセプトが決まれば

どんな挙式にするのか？

どんな衣裳にするのか？

どんなセッティングをしてどんな『おもてなし』でお客様をお迎えするのか？

そうした色々なことが自然と決まってくるはずです

コンセプトという骨組みが出来ればイメージが湧き上がり後は肉付けをしていくだけ

お二人のご結婚式のコンセプト作り、是非スタッフ一同でお手伝いさせて頂きます

出来ない～難しいかも～と思うよりお二人がやりたいと思う事に出来る理由を考えていきます！

ご来館・ご見学、心よりお待ち申しあげております！！

本日もブログをご覧頂きまして
ありがとうございます(^^)/

梅雨に入りましたが最近は晴れが多くて幸せです
この調子で今週末も晴れてほしいですね(#^^#)

本日は　5月末にご結婚式をされたお客様のご紹介をさせて頂きます!!

こちらのお客様はタイトルにもあるように
いろいろと共通点があり、ご縁を感じました＾＾

実は同じ大学！！
学部も伺うと　実はとても近い!!
もしかしたら既にどこかで会っていたのかもしれません♡

そして　このご時世には貴重な
4人兄弟（そして末っ子）
考え方もなんとなく似ているところがまた面白かったです♪

初めてお会いした時から　とても近くに感じるお二人でした♡
打合せもあっという間で今では少し寂しいです(´・ω・`)

そして♡そんな新婦様のおなかには　お子様が

このショットを撮りたかった♡!!!
と新婦様はとてもうれしそうでした(#^^#)
お子様と出逢えるのもあと3か月!!
是非また3人で遊びにきてほしいです(^^)/

撮影中もとても仲良し♡
笑いが絶えない前撮りでした

ご縁はここではおわりません♡
新郎様のご友人の方に　以前担当させていただいたお客様♡
そしてそのご余興の方も列席されていました(#^^#)
2年ぶりにも関わらず　名前も覚えてくださっててうれしい限りです♪

とても思い出深い　ご結婚式となりました♡

新郎新婦様が出会うことも　縁　ですよね(^^)
私は　その　縁　で結ばれたお二人のご結婚式の
お手伝いをすることができ、いつも感謝の気持ちでいっぱいです♡

これから　出会うお客様とも何かの縁です
ウエディングセントラルパークでの出逢いをこれからも楽しみにしております♪

是非　お気軽にご来館くださいね♡心よりおまちしております(#^^#)

こんばんは！　この度、毎年恒例」のイベントが、6/20/21の２日間　開催いたします
今年は、弦楽器のカルテット
・・・に合わせる料理を一部ご紹介します。

下の写真　　こちらは、冷製のavocado　スープ
どうしても味が　”モワッ”　っとした感じになるので、調整に苦労しました。
avocadoのクリーミーな感じを出したかったので、豆乳を少し・・・グリーンのラー油も少々・・・決めてに”
ライム”のジュース

決まりました。

まだ、本番までには時間があります。もしかしたら・・・もっと複雑な味になってるかも

皆様、是非是非たべに来て下さい。

ご予約お待ちしております。。。高木

今回、カルテットにかけまして、フォアグラ・キャビア・トリュフ・カラスミのカルテット　お楽しみください。

おはようございます！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます 😉

今回ご紹介するのは、
お二人が座るメイン席のコーディネート♪

ゲストの皆さまと距離が近くなり
よりアットホーム感が出る、ソファー席♡

お花はお二人がお好きな色でコーディネートできます！
お昼のお時間は後ろの大きな窓から
たくさんの自然光が降り注いできます！！

ソファーの後ろにはナチュラルな木を置いたり
アンティークな木箱を置いたり
コーディネート自由自在です♪♪

どうしようか悩んでる方はぜひプランナーにご相談を 😀
皆様のご来館心よりお待ちしております♡♡