現在のスクロール位置:

式場スタッフたちが、様々の感動をお裾分けします。

blog

blog ― スタッフダイアリー ―

2020/10/19  京都研修

   

こんにちわ。浜松市結婚式場アビー・ラ・トゥール教会のブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は最近ヤットさん(遠藤選手)のプレーとジュビロの勝ち試合を生でみてご機嫌なシェフ野沢がお送りいたします。

先日、新門前 米村へ研修へ行かせていただきました。こちらのお店は2020ミシュランガイド京都・大阪で二つ星を獲得されてるお店で、系列店のキャトルセゾン・浜松に監修で入られております。

自分の作る料理とはジャンルも違いますが、食材や調理法のこだわりやこれまで常識と思っていたことを覆す話しであったりととても収穫の大きい研修になりました。

同じことを継続していくことも大事ですが、物事を追求していけば必ず変化していきます。時に全て捨てて0に戻すことも多々あります。今回の研修で得た知識や技術をとりいれどのように変化させられるかを楽しみながら料理をする今日この頃でした。

寒くなってきましたね、風邪に気をつけてください。

 

December

MON TUE WED THU FRI SAT SUN
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

新着記事 NEW POSTS

カテゴリー CATEGORY

アーカイブ ARCHIVE

  • お電話でのお問い合わせ・ご予約・ご相談 TEL.053-413-1211 [平日] 午前11時~午後7時 [土日祝] 午前10時~午後7時 ※火曜休館日 お問い合わせリンクバナー

  • Bridar Fair  ブライダルフェア 一覧・予約 リンクバナー

  • CONTACT - メールでのお問い合わせ - リンクバナー

  • RESERVATION - 来館予約 - リンクバナー

  • REQUEST - 資料請求 - リンクバナー

pagetop

ページの先頭に戻る

Copyright(C) アビーラトゥール教会(ウエディングセントラルパーク) All rights reserved.