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CUISINE

CUISINE ― コース料理 ―

和と洋の融合「創作フレンチ」のおもてなし

“3つのこだわり”

policy 01

写真:コース料理

全てのゲストのために

policy 02

写真:コース料理

創作フレンチのスタイル

policy 03

写真:シェフ

一流ホテルで培ってきた
シェフの存在

guest -全てのゲストのために-

披露宴の料理が他と大きく違うのは、年齢や好みも様々なゲストが共に召し上がること。
ご友人やご来賓の方、おじい様やおばあ様にお子様、アレルギーをお持ちの方。
わたしたちは全てのゲストの方が安心して、美味しく召し上がれるお料理でおもてなしをします。

写真:ゲスト料理
写真:ゲスト料理
写真:ゲスト料理写真:ゲスト料理
写真:ゲスト料理
写真:ゲスト料理 写真:ゲスト料理 写真:ゲスト料理

style -創作フレンチのスタイル-

和と洋が融合した創作フレンチ。お刺身をイメージした前菜や、和がベースのソース、お茶漬け、
世代を問わず愛される「ご馳走」が好評です。お箸でもお召し上がりいただけます。

写真:フレンチ料理
写真:フレンチ料理
写真:フレンチ料理
写真:フレンチ料理
写真:フレンチ料理

Chef & Sommelier -一流ホテルで培ってきたシェフの存在-

お料理をより美味しくお召し上がりいただく上で大切なのはドリンクの存在。
創作フレンチを引き立たせるワイン、マリアージュのご提案はソムリエならでは。おふたりオリジナルのカクテルの考案も致します。

写真:シェフとソムリエ
写真:シェフとソムリエ
シェフ 野沢 浩司

シェフ 野沢 浩司

シェフ野沢自らが厳選した地元の食材で届ける創作フレンチメニュー。
一流ホテルで腕を揮ってきた経験とイマジネーションが凝縮された1皿1皿のお料理がゲストを魅了。
洗練されたおもてなしで、心ゆくまで最高のひとときをお愉しみください。

DESSERT & DRINK ― デザート&ドリンク ―

DESSERT デザート DESSERT デザート

写真:デザート
  • 写真:デザート

    洋梨のシャルロット

  • 写真:デザート

    アナナスのミルフィーユ

  • 写真:デザート

    三ケ日みかんと
    チョコレートのムース

  • 写真:デザート

    ココナッツのムース
    メロンの香り

Wedding cake ウェディングケーキ Wedding cake ウェディングケーキ

専属パティシエとつくる、オリジナルウエディングケーキ ウエディングケーキはおふたりの想いをしっかりお聞かせいただいた上でデザインをお決めします。
季節のフルーツを盛り込んだ華やかなケーキを、専属のパティシエが心を込めてお作りいたします。

写真:ウェディングケーキ 写真:ウェディングケーキ
写真:ウェディングケーキ 写真:ウェディングケーキ
写真:ウェディングケーキ
写真:ウェディングケーキ
写真:ウェディングケーキ
写真:ウェディングケーキ
写真:ウェディングケーキ
写真:ウェディングケーキ

DESSERT BUFFET デザートブッフェ DESSERT BUFFET デザートブッフェ

写真:デザートブッフェ
  • 写真:デザートブッフェ
  • 写真:デザートブッフェ
  • 写真:デザートブッフェ
  • 写真:デザートブッフェ
  • 写真:デザートブッフェ
  • 写真:デザートブッフェ

Drink ドリンク Drink ドリンク

写真:ドリンク
お好みでお選びいただける
フリードリンク

乾杯用シャンパンのほか、フリードリンクのコースでは赤・白ワインやビール、ソフトドリンクなど種類も充実。
バーカウンターには生ビールサーバーが併設されています。

さらに、おもてなし度が増す前酒やワインセレクションなどのドリンクオプションもご用意しています。

写真:ドリンク
ゲストの皆様をもてなす
ウェルカムドリンク

パーティーの始まりをお洒落なイングリッシュガーデンで。
ガーデンを使ってのウエルカムドリンクや乾杯もアビー・チャーチならではのおもてなしの形。

季節に合わせたドリンク、おふたりのご要望に応じたドリンクをご用意いたします。

写真:ドリンク
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