式場スタッフたちが、様々の感動をお裾分けします。

2018/4/23 　香しい（かぐわしい）

皆さん　こんにちは!
今日も　良いお天気でした。

まだ　4月ですが、気温といい　すでに五月晴れ！！と　いった感じですね。

このまま　気温の上昇が続くと
今年の苺は早く終わってしまうのではないかと　今からドキドキしてしまいます。
今の時代　ハウス栽培や施設栽培のおかげで　その季節ではなくても
いろいろな果物や野菜を食べることが出来ますが、
やはり　気温の上下や　自然災害などによって様々なことも起こります。

デザート作りにとって　欠かせない食材といえば！！
まずは、　　砂糖！！
そして、　　小麦粉！！

その昔、某有名調理学校の生徒募集のキャッチコピーが

「不思議だな　砂糖と粉から　魔法が生まれる！」
だったと思います。（３０年くらい昔なので　うろ覚えですが…。）

まあ　砂糖と粉だけでなく、卵や　バターなど乳製品も欠かせませんが、
甘い香りの代表といえば！！
バニラ　！！　　ですよね～。
↓　バニラビーンズです。

ぷっくら膨れた　鞘の中に　あの甘～い香りがする黒いつぶつぶがいっぱい入ってます。
こちらは　うちのキッチンの在庫ですが…。
残り　あとわずか　なのです。