2021/1/11 進捗は上々!!
皆さんこんにちは。
本日も浜松 結婚式場 アビーラトゥール教会のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
今回はパティシエ小倉が担当させていただきます。
近頃めっきり寒くなりまして、皆さん体調管理大丈夫ですか?
私は寒いのが苦手なので、朝の寒さに耐えられません(笑)
出来ることなら一日中コタツムリになっていたい!!
…と言っていても、皆さん同様お仕事がありますのでガクブルしながら頑張ります!
さてさて
前記のブログ等でもご報告させていただいていますが、現在アビーラトゥール教会は
リニューアルオープンに向けて工事中でございます。
こんな感じになるそうです。
毎日リニューアルに携わってくださっている方々が一生懸命作業をしていて
真っ白な会場がドレスアップされていく様子はまさに芸術✨
今日は床が新しくなるという情報もいただきました!
皆さんにお見せできないのが非常に残念ではありますが
我々スタッフも完成は今か今かと心待ちにしております。
そんな中でもブライダルフェアは常時開催中です!
お二人の理想の結婚式についてお話ししながら、美味しい料理も食べて、
まだ見ぬ新しいアビーラトゥール教会での結婚式をイメージしてみてはいかがでしょうか?
スタッフ一同皆様のご来館を心よりお待ちしております。
ブライダルフェアのご予約はこちら↓↓
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2021/1/7 今年もよろしくお願いします。
新年明けましておめでとうございます。
本日も浜松結婚式場アビー・ラ・トゥール教会のブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は年末年始3日で3キロ太ったシェフ野沢が担当いたします。
2021年になりさぁ、お客様を迎えよう!にも現在チャペル・バンケット共にリニューアル工事中でなかなか満足いくご案内が出来ない現状ではありますがそれでも新規スタッフの想像を膨らませるトークからイメージを広げ遊び心溢れるご試食料理とデザートでなお一層当日の気持ちを高めていただけると思います。
是非この機会にちっちゃいサグラダファミリアみたいになってるチャペルのご見学におこしくださいませ。
2020/11/23 お好きなキャラクターとデザートビュッフェ♪
いつも浜松結婚式場アビー・ラ・トゥール教会のブログをご覧いただきありがとうございます!
本日のブログはキッチンスタッフ杉山が担当させていただきます。
本日11/23月曜祝日もブライダルフェアを
行っております!
当日予約も承っていますので、ご興味ある方ぜひお問い合わせください♪
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先週末は結婚式も行って頂き、お客様に好評頂いているデザートビュッフェも行いました。
アベンジャーズ好きな新郎様新婦様のため
パティシエがご用意したデザートです♪
もちろんコロナ対策もバッチリ行っています!
2020/11/7 デザートビュッフェ♪
皆様こんばんは!
本日も浜松市結婚式場アビー・ラ・トゥール教会のブログをご覧いただき
ありがとうございます!
キッチンスタッフ杉山がお送り致します。
本日もアビーラトゥール教会では結婚式があり
二次会も行って頂いております♪
結婚式ではデザートビュッフェが
とても人気があり
アビー自慢のガーデンでデザートビュッフェを
行う事が出来ます♪♪♪
ガーデンで可愛い&美味しいデザートを前にすると
ゲストの方々はみんな自然と笑顔になります♪
可愛いマカロンはもちろんパティシエ特製で
ひとつずつチョコペンで描いていきます♪
お客様のリクエストに応じて
キャラクターのマカロンも♪
アビーラトゥール教会で結婚式をお考えの皆さま♪
ぜひ結婚式ではデザートビュッフェを行ってみませんか?♪
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2020/10/21 特別な試食会♪
皆様こんにちは。
いつも浜松市アビーラトゥール教会のブログを
ご覧頂きありがとうございます!
本日はキッチンスタッフ杉山がお届けします。
アビーラトゥール教会では定期的に結婚式を挙げるお客様を対象に試食会を行っており
披露宴でお出しするコース料理を召し上がって頂く事が出来ます♪
新郎様 新婦様で別のコース料理を
召し上がって頂き、
お二人の結婚式でゲストをおもてなしする
美味しいお料理を決めていただけます。
本日はその試食会でお出ししたお料理の一部を
ご紹介させていただきます♪
こちらの料理以外にもたくさんの美味しいお料理を
召し上がって頂けます♪
アビーラトゥール教会では結婚式をお考えの
お客様にもご見学の際にお料理を召し上がって頂く事が出来ます♪
ぜひ1度 美味しいお料理を召し上がってみませんか?
スタッフ一同心より皆様のご来館を
お待ちしております!
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2020/10/19 京都研修
こんにちわ。浜松市結婚式場アビー・ラ・トゥール教会のブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は最近ヤットさん(遠藤選手)のプレーとジュビロの勝ち試合を生でみてご機嫌なシェフ野沢がお送りいたします。
先日、新門前 米村へ研修へ行かせていただきました。こちらのお店は2020ミシュランガイド京都・大阪で二つ星を獲得されてるお店で、系列店のキャトルセゾン・浜松に監修で入られております。
自分の作る料理とはジャンルも違いますが、食材や調理法のこだわりやこれまで常識と思っていたことを覆す話しであったりととても収穫の大きい研修になりました。
同じことを継続していくことも大事ですが、物事を追求していけば必ず変化していきます。時に全て捨てて0に戻すことも多々あります。今回の研修で得た知識や技術をとりいれどのように変化させられるかを楽しみながら料理をする今日この頃でした。
寒くなってきましたね、風邪に気をつけてください。
2020/10/13 こんな演出・・・ありかも
皆様こんにちは
浜松 結婚式場 アビーラトゥール教会のブログをご覧いただきありがとうございます。
本日はパティシエ 小倉が担当させていただきます。
ふと今日の朝アビーラトゥール教会を見たときに撮った写真です。
朝日を浴びた教会がとても綺麗だったのでついスマホを取り出して一枚撮ってしまいました(笑)
とても雰囲気があっていいですよね✨
と、私の朝の出来事はさておき☺
ブログをご覧の皆様にとって式場選びって悩むことだらけですよね?
自分たちに合った結婚式場ってどこだろう?
ここでは何が出来るんだろう?
自分たちのやりたい事がかなえられる場所かな?
皆様の選ぶポイントは様々ですよね?
そんな時は・・・
まず足を運んでみましょう!
気になったらとりあえず行ってみる‼これ大事です(笑)
当アビーラトゥール教会では、日々ブライダルフェアを開催中です!
何といってもオススメは試食付きプラン♪
当館 料理長 野沢シェフによる、来館された方だけが食べることができる
オリジナルメニューで皆様をおもてなし致します!
皆様の結婚式への熱い想いは、スタッフ一丸となって叶えていきます。
やりたい事・不安な事何でも聞いてくださいね。
もう一度言います
まずは足を運んでみましょう!
スタッフ一同心よりお待ちしております。
最後になりますが、お二人のためだけにこんなこともやってたり…
結婚式で出来ちゃうかもね☺
ご予約はこちらから↓↓
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2020/10/12 和洋創作おせち
皆様こんにちは。
浜松市の結婚式場アビー・ラ・トゥール教会のブログを
ご覧いただきありがとうございます。
本日はプランナーの神谷が担当させていただきます。
だんだん肌寒くなり、冬の近づきを感じられる季節となりましたが、
本日ご紹介いたしますのは、
「幸せを重ねる」という意味が込められた、
おせちです。
グループ式場である
ミュゼ四ツ池(結婚式場料理ランキング 4年連続1位)
の片山裕邦シェフと
キャトルセゾン浜松(ミシュラン監修のレストランウエディング)
の千住悦也シェフが、
厳選食材にこだわり、丁寧に仕上げました。
一年の門出を二つの結婚式場シェフが織りなす美食でお迎えくださいませ。
アビー・ラ・トゥール教会では
今週末もブライダルフェアを行っております!
是非お越しください!
2020/10/9 GoTo ブライダルフェア♪
いつも浜松市 アビーラトゥール教会の
ブログをご覧頂きまして
誠にありがとうございます!
本日はキッチンの杉山が
担当させて頂きます。
今回は結婚式場をお探しの皆さまに
アビーラトゥール教会に見学のご予約を
入れていただけると、特別にお召し上がりいただけるご試食メニューを一部ご紹介です♪
オードブル
メイン
大人気 鯛茶漬け 又は 鰻茶漬け(どちらが出るかは当日のお楽しみです♪)
パティシェオリジナルデザート
こちらはフルコースのご試食になります♪
オードブル&メイン料理はその時一番良い食材を使用しシェフ自ら作ります!
国産牛ロースステーキに季節のお野菜♪
トリュフの入ったポテトクリーム♪
牛の出汁から作った美味しいソース♪
先日お出ししたメイン料理はこちらです!
少しずつ進化しているアビーラトゥール教会
野沢シェフの料理をぜひ召し上がりにお越し下さいませ♪
スタッフ一同お待ちしております!
2020/10/7 いま試作中です❗
浜松 結婚式場 アビー・ラ・トゥール教会のブログをいつもご覧いただきありがとうございます。朝晩少し寒さを感じるようになってきました、風邪をひかないように、体調管理は、しっかりしたいですね。本日ブログを担当しますキッチンの渋谷です。今回は、今、新たな商品の試作をしているものを紹介したいと思います。まずこれは、雪下人参と浜松産ルタバガのムース
タスマニアサーモンと鮑パイ包み焼き ソースアメリケーヌ
イベリコ豚ほほ肉の白ワインブレゼ レンズ豆の煮込みと萬幻豚ベーコンのソテー
飛騨牛のハンバーグ なめらかな三方原ポテトのクリーム
今いろいろとシェフが考えて試作されてます。他の料理になるかもしれませんし、写真で紹介したものを変化させるかもしれないです。これが何の試作、商品なのか?皆様楽しみにしていてください。
また、皆様会場見学、試食などもお待ちしております。
10・11月限定!★GRAND OPEN記念★【豪華特典×フルコース試食×大聖堂体験】「新」アビーラトゥール教会誕生!BIGフェア♪
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