式場スタッフたちが、様々の感動をお裾分けします。

皆様こんばんは　益々寒くなって、いよいよクリスマスシーズン突入です。

今回は、どんな感じのコースの流れにしようか・・・まだまだ考え中です

しかし！！クリスマスコンサートのゴスペルシンガーはすでに決まっております。WCPが自信をもっておススメいたします。

今回は、本場のゴスペルシンガーとの事！！皆様　楽しみにしていてくださいキッチンの私も実は楽しみにしています。

お料理に関しては、毎年の事ながら、最後の最後まで悩み続けます

いつも当ブログをご覧いただきまして
誠にありがとうございます！

もうすぐボジョレーヌーヴォーの季節ですね♪
当式場にはソムリエの資格を持つスタッフが在籍しております。

お料理や季節、結婚式のテーマに合わせて、ワインをセレクトしたり
オリジナルのカクテルをご提案することも可能です！

バースデーヴィンテージ（新郎新婦様の生まれ年）のワインをソムリエがセレクトして、
親御様のプレゼントにするのもオススメです♪

更に注目が「サーベラージュ」の演出です！

サーベラージュとは、ソムリエスタッフが乾杯時にワインの栓をサーベルで切り落とす演出です！
パーティーのオープニングを盛り上げますよ♪

ご希望のお客様はどうぞスタッフまでお聞かせくださいませ！

みなさまこんばんは

昨日からまたまた冷え込みが厳しくなりましたねぇ。
体調崩されていませんか？

１１月も半ばに入り、
クリスマスムードも高まってきましたね

ウエディングセントラルパークでも
今年もクリスマスディナーを開催いたします！

美味しいお料理、お酒、
NYな演出をご用意しお待ちしております

ぜひぜひ、お越しくださいませ！

こんばんは。

だいぶ肌寒くなってきました私の嫌いな冬の足音が聞こえてきそうです

しかし、こと食事に関しては、なんでも美味しい季節のような印象があります

海の幸・山の幸が今この時期には豊富に採れてます・・・

魚もだいぶ脂がのってきました

結婚式場では、なかなか季節感を出すのは難しいですが、素材が美味しくなるこの時期は、列席される方々に

とっては少しラッキーな時期ではありますね

今度の美食会・・・NYがテーマとなってます。

冬の時期ならではの　白子・オータムトリュフ・鴨胸肉などをコースの内容を考えながら取り入れていきたいと思います。楽しみにしていて下さい。

こんばんは。

この度、￥１８０００　の新メニューで　デビューしました、オードブルになります。

活きの巻海老とホタテ・ウニ・絹姫サーモンの自家製マリネ・ズワイガニのハーブマリネ・そしてセンターにハーブブーケ

仕込みから　盛り込み　まで・・・とっても大変なメニューを作ってしまいました。

でも、列席される方々・親族の皆様・の喜ぶ顔が見たい！！！想いは、新郎新婦と共にあります！！

もちろん、アレルギー対応もしております。

より良い結婚式を　このアビーで作ってゆきましょう！！！

みなさんはなぜ結婚式やお祝い事のお席で

海老

が出てくるかをご存知でしょうか

本日のブログでは 海老 の魅力をご紹介したいと思います

その１　　色

海老は火を通すことによって、鮮やかな紅白に仕上がります

日本の結婚式では「紅白」はお祝いの色として親しまれていますよね

その２　　長寿

長いひげを持ち、腰が曲がった姿が長寿の相をもつ「老人」に似ていると言われています

おじいちゃん　おばあちゃんになっても夫婦仲睦まじく過ごせるようにと願いが込められています

その３　　偕老同穴（かいろうどうけつ）

生きては共に老い、死しては同じ穴に葬られる意味で、夫婦仲睦まじく連れ添うことを意味します

「偕老同穴の契り」として結婚式の訓話で使われることが多い言葉です

その４　　めでたい！

海老は目が飛び出していることから「めでたし」とされ、

さらに威勢の良さも付け加えて縁起が良いとされています

ウエディングセントラルパークでも、海老を使用したお料理をたくさんご用意しております

もちろん、アレルギーをお持ちの方や苦手な方は他の食材に変更していただくこともOK

ぜひプランナーやシェフにご相談くださいませ