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式場スタッフたちが、様々の感動をお裾分けします。

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blog ― スタッフダイアリー ―

2020/1/19  ウエディングケーキ

   

ウエディングセントラルパークのブログをいつもご覧いただきありがとうございます。

最近は、暖かい時や寒いときがありますので体調には、お気をつけください。

今回ブログの配信を、担当致しますキッチンの服部です。

今回は、料理ではなくキッチンスタッフがウエディングケーキについて紹介します。

ウエディングケーキの話しに行く前に三つのバイトについてご存知でしょうか?

まず一つ目は、「ファーストバイト」結婚式では、お馴染みの演出ですが、その意味は、新郎から新婦へは「一生食べさせる物に困らない」新婦から新郎へは「一生美味しいご飯を食べさせる」と「お互いが助け合いながら生きていく」という意味が込められています。

二つ目は、「サンクスバイト」今まで愛情たっぷりと育ててくれた両親やお世話になった友人でもOKです。実は、誰を指名してもOKです。

サンクスバイトのお返し「ラストバイト」両親から子供である新郎新婦へ食べさせる演出です。今までは、自分たちの子供だった新郎新婦への養い収めという意味が込められています。

以上三種類のバイトの演出について説明させていただきました。ぜひ結婚式で行って見てはいかがでしょうか。

そしてその中心にあるのが、ウエディングケーキでお二人のその日結婚式のテーマやお二人の特色をだすには、最適な演出になります。

 

このようなウエディングケーキも、アビのパティシエ小倉と相談して内容を決めることも可能です。

ぜひ二人にしかいえこの世界に一つだけのウエディングケーキを作ってみてください。

最後までご覧いただきありがとうございます。

 

2020/1/6  今年も最幸のデザートを

   

こんにちは、パティシエの袴田です。

 

年末年始の熱も覚め始め、皆さま

普段の日常に戻られていることと思います。

 

そんな中でも!

週末に挙式を控えている方々もいらっしゃいます。

 

「美女と野獣」をテーマにしている方々で、デザートビュッフェ用のイメージに沿ったスイーツを作成しております。

 

黄色のマカロンを焼いております……

 

クッキーは、後日アイシングでベルのドレスに

 

まだ仕込み段階なので、ここまでしか

お見せできませんでした。

当日のお楽しみということで……

 

まだ冷え込む季節ではございますが、

我々スタッフ一同、温かいおもてなしを。

そして、心温まるお手伝いを今年も1年

励んでいきます。

 

2019/11/10  リニューアルしたガーデンにて♪

   

当式場のブログをご覧くださいまして

誠にありがとうございます♪

今年の秋にリニューアルしたガーデンで行われる

イノベイティブブッフェのお料理&デザートの

ご紹介をさせていただきます(^^)

イノベイティブとは革新的という意味があり、

これまでになかった新しさを取り入れたガーデンブッフェを

我々スタッフはイノベイティブブッフェと呼んでいます♪

スタッフがおもてなしを♪

パイやキッシュ、ピザなどもあります♪

 

フルーツを使用したドリンクも♪

様々なチーズやドライフルーツの盛り合わせや♪

可愛いデザートも♪

全てご紹介出来ないくらい様々なお料理やデザート&ドリンク

をご提供させて頂いてます(^^)

ウエディングセントラルパークをご検討の皆様☆

ぜひリニューアルしたガーデンでイノベイティブブッフェをしてみませんか♪

 

 

 

2019/11/7  個性あふれるデザートの飾り達

   

いつもご覧いただきまして、誠にありがとうございます。

 

まだ日中は暖かい日の光ですが、風は寒いものとなってまいりました。

インフルエンザも流行り始めているので、体調を崩さぬようお気をつけ下さい。

 

さて、先日披露宴にて個性あふれるウエディングケーキをご提供させて頂きました。

 

テーマは「ディズニー」。

会場はライオンキング、デザートBfではガーデンにてラプンツェルをイメージした雰囲気となりました。

ウエディングケーキの上には飴細工で作ったジーニーが乗り、ウエディングケーキに魔法をかけていました。

こちらは当式場専属パティシエの小倉が丹精込めて作成しております。

 

私も負けじと、ラプンツェルをイメージしデザート1つ1つお花をあしらった飾りつけをおこないました。

 

皆様も自分の大好きなもの、個性溢れる結婚式をしませんか?

我々スタッフは、力の限りお手伝いをしていきます!

 

パティシエ 袴田

2019/10/20  ワンプレート試食

   

皆様こんにちは、季節の変わり目は、風邪をひきやすいので、体調管理だけは、しっかりしましょう。

本日ブログをお送りするのは私、キッチンの渋谷です。

今日はワンプレート試食のご紹介をさせていただきます。

 

最近器を新しく購入しました。一番上の段には季節の野菜を使ったサラダ

一番下の段に季節の魚料理

まん中の段には国産牛フィレ肉を使った料理を季節の野菜を添えて

 

準備しております。そして、味比べをしていただけるようにとパンは5種類用意しております。

皆様のご来館、心よりお待ちしております。

2019/10/12  ハロウィーンイベント

   

皆様こんにちは

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

今日はあいにくの台風で外出を控えている方が多いのではないでしょうか?

もし外出される場合は十分に気を付けて、安全第一でお出かけください‼

 

今回は来る10月14日のハロウィーンイベントのご紹介・スウィーツ編でお届けいたします。

 

今年のスウィーツは昨年に増してハロウィーン感UPでお楽しみいただけると思っております。

私のイチオシは点滴ゼリー‼

容器に入った様はまさに輸血パックのごとし…

ブドウ味とさくらんぼ味、さらにはタピオカミルクティーまで輸血しちゃいますよ‼

貴方に合ったゼリーで輸血してくださいね(笑)

 

他にもたくさんのおいしいスウィーツを準備してお待ちしております。

 

パティシエ 小倉

2019/8/1  ウエディングケーキ♡

   

本日もブログをご覧頂きまして
誠にありがとうございます♡!!

今日はウエディングケーキのご紹介です♪

バスケットボールが共通の趣味であり
ケーキにもそのデザインを♡

ケーキトッパーですが実はバスケしてるんですよ♪
お二人らしさ満載です(^^)

続いてはこちらです♡

ジブリとゴルフがお好きなおふたり♡
ケーキに加えメインテーブル装飾もグリーンいっぱいの
ナチュラルな統一感ある空間になりました♡

ケーキも大切なアイテムの1つです!
どんなデザインにするか悩んでいらっしゃいましたら
ご相談くださいませ(^^♪

世界に1つだけのウエディングケーキを一緒に考えましょう♪

2019/6/9  ~THE GARDEN PARTY~

   

本日もブログをご覧いただきまして

誠にありがとうございます(^^♪

 

前回の投稿ではガーデンのリニューアルをご紹介させて頂きました

そんなガーデンで、オリジナルのPARTYをひらきませんか??

 

ゲストの方もビックリ!!

今までになかったおもてなしをしてみませんか?♡

 

 

 

 

 

 

 

 

傘につるされたドーナツ♡

ゲストの方の遊び心をつかむこと間違いなし♪

 

コーンに包まれた色とりどりのお料理♡

例えばこれを持って新郎様の入場などあったら

とても楽しい時間になりそうですね♡

 

ウエディングセントラルパークでは

今までにやったことのないこと・演出を一緒に考え当日までサポートさせて頂きます♪

私たちと大切な結婚式を創っていきませんか??(^^)/

 

皆さまのご来館を心よりお待ちしております♪

 

 

 

2019/3/6  春のパーティー

   

本日もブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます(^^)/

 

3月の桃の節句も過ぎいよいよ春到来♪

 

春といえば出会いと別れの季節ですね、

この時期にご披露宴と並んで多くなるのが

「歓送迎会」

 

今日はご披露宴のお話からちょっと外れて

セントラルパークの施設利用のご紹介です!

 

披露宴会場としての設備をそのまま利用

出来るので宴会利用の時でも設備として

充実しております(^_-)

 

・例えばパーティー会場の受付スペースは広々とした待合スペースとして使用

 

・例えば宴会前のウェルカム・パーティーとしてバーカウンターを利用

 

・控室も完備しており着替えのお部屋も使用可

 

・大きな会場をそのまま貸し切りに

 

・もちろん人数・ご予算に合わせて宴席担当スタッフが会の趣旨に合わせてプランニングいたします!

 

又、会場プロジェクターやパソコン機器のご利用もご相談いただけます(^^♪

 

 

春の歓送迎会プランですと

「菜の花とホタテイカの春パスタ」など

14種類のお料理と8種類のお楽しみデザートを

含めた春メニューを『ブッフェ・スタイル』

にてご用意~♪

 

又、春の旬食材を使った

シェフの創作フレンチフルコースに

ゲストの皆様とご一緒に楽しめる

『春の彩りデザートブッフェ』といった内容です。。

( ..)φメモメモ

 

もちろんすべてのプランには

フリードリンク対応しておりますので

幹事様も追加金額を気になさらずに

予算を組んでいただけます!

 

久々に集まる同窓会や同期会、

春の歓送迎会や会社内で異動される

方々の壮行会、

例えば結婚10周年の記念パーティーとして、

はたまた銀婚式や金婚式のお祝いとして、

還暦のお祝いに家族・親族での

祝賀パーティーとして、

もちろん結婚式の二次会としての

ご利用などなど(‘ω’)ノ

 

ご検討されている方・ご見学希望の方は

ぜひお気軽にお越しくださいませ!

 

バンケットサービス<濱本>

2019/2/6  とっても上手に焼けました~♪

   

皆様こんばんは。

本日もウエディングセントラルパークの
ブログをご覧いただきまして
ありがとうございます。

今回はちょっぴり気分を変えて、厨房を覗いてきました(^^)

DSC_1494

結婚式の見せ場のひとつ・・・それがウェディングケーキ

皆様の想いが詰まった、世界でたった一つのケーキです。

今日もそんな想いを詰め込んだ、おいしいスポンジが焼きあがりましたよ‼

あとは当日、思い思いに彩られて皆様にお披露目されるのを待つばかりです。

どんな反応で迎え入れていただけるか、今からとても楽しみです(≧▽≦)

 

そんな世界でひとつのウェディングケーキ、ウェディングセントラルパークが叶えます‼

あふれんばかりの想いを抱いた皆様を、スタッフ一同心からお待ちしております。

まずは来館の一歩から…

 

 

 

 

DSC_1495

映えるデザートもあるよwww

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