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式場スタッフたちが、様々の感動をお裾分けします。

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blog ― スタッフダイアリー ―

2020/11/18  渋谷さんの料理展示

   

2020/11/12  ひと足早く○○気分♪

   

皆様こんにちは

本日も浜松 結婚式場 アビーラトゥール教会のブログをご覧いただきありがとうございます。

今回はパティシエ 小倉が担当させていただきます。

 

 

11月に入り、早いものでもう中旬にさしかかろうとしています。

12月が近づくにつれてちょっぴりワクワクしてきますね

ワクワクしてきませんか?

 

だって

 

12月と言えば・・・

 

じゃないですか!!

 

そんなクリスマス気分を先取りして

 

わたくし焼いちゃいました☺

クリスマスには欠かせないお菓子シュトーレン♪ 

 

ここ最近ポピュラーになりつつありますね

クリスマスシーズンになるといろんな所で目にするようになりました

 

シュトーレンというお菓子は

12月に入ってから毎日一切れずつ食べていき

クリスマス当日を迎えるまでの一日一日を楽しむためのお菓子なんです☺

 

そんなシュトーレンをデザートブッフェで出していこうと思い

さっそく準備しちゃいました(笑)

 

美味しそうですよね~

いや・・・美味しいんですッ!(笑)

 

食べてくださる皆様に素敵な笑顔こぼれることを願って焼き上げましたよ♪

このブログをご覧の皆様にも食べてもらいたいですね☺

これを食べながらクリスマスまでワクワクしましょう♪♪

 

どんな味か気になりましたら是非足を運んでみてくださいね☺

 

ご予約はこちらからどうぞ↓↓

https://www.w-cp.com/event/pickup/detail/5815

 

 

 

そしてそして

 

少しだけ私事ですが

先日、静岡県洋菓子協会主催の技能コンクールに参加させていただきました。

 

そこで     なんと 金賞 いただくことができました!!

今回は飴細工でバラを作ったり、リボンを作ったりしました。

 

これ以外にもマジパン細工やチョコレート細工など

皆様の理想のウェディングケーキを実現できるよう、日々努力しております!

 

こんな飾りが欲しい!

あんなデザインのウェディングケーキを作りたい!!

等々ありましたら気軽にご相談ください☺

 

スタッフ一同心よりお待ちしております。

2020/11/2  特別な一皿

   

浜松結婚式場、アビー・ラ・トゥール教会のブログをご覧いただきありがとうございます!!

本日は、昨日からとにかく機嫌のいいシェフ野沢がお送りいたします。(理由は察してください。)

タイトルにもある特別な料理やっぱり一度の結婚式他とは違う特別感のあることしたいですよね。

お二人の好きなものなのか、思い出のものなのか、ただただ好きなものをこの時だけは皆様とともにするのもありですね!!

サックスブルーマカロン(またそういうことかい!!)と言われそうですが、そういうことです。ジュビロ磐田のユニフォームをモチーフにしたマカロン、1品目のアミューズで提供しました。中身はチーズとナッツ、生ハムのクリームです。

☝これ。ですね、この色をだすだけでパティシエは何回作り直しさせられたことだろう、、、しかし!二人のためにそこは妥協しない!!!全てはお客様の笑顔のために

そういう思いのスタッフ達と今日もお客様をお迎えしております。

ご来館の際には、ぜひお2人好きをお伝えしてみてください!

 

 

2020/10/25  今日も良い日になりました♪

   

皆様こんにちは

本日も 浜松 結婚式場 アビーラトゥール教会のブログをご覧いただきありがとうございます。

今回はパティシエ 小倉が担当させていただきます。

 

 

本日はお日柄も良く、当館 アビーラトゥール教会でも結婚式が行われました。

天候にも恵まれとても素敵な結婚式になりました✨

本日はおめでとうございます!

 

 

 

 

そんな中、我々アビーラトゥール教会スタッフの中でも嬉しいことが・・・☺

 

今年に入りコロナウィルスの影響でなかなか結婚式が行えなかった中、

新入社員が二人、本日ついに

 

バンケットキャプテンデビュー♪

そして

 

初 新規成約!!

 

先輩方に厳しいことを言われながらも、

すべては皆様に喜んでいただくため

アビーラトゥール教会を好きになっていただくため

 

努力を惜しまずここまで頑張ってきました。

 

 

そんな二人の頑張りを傍で見守ってきた先輩たち

 

まだまだ学ぶことがいっぱいな二人ですが、

皆様に素敵な結婚式を挙げていただけるように

切磋琢磨して頑張っていってほしいなと思います!

 

 

 

こんな頑張り屋なスタッフ達で、アビーラトゥール教会は

これからも素敵な結婚式を創り上げていきますよ!

 

皆様もこんなスタッフのいるアビーラトゥール教会に是非来てみてくださいね☺♪

スタッフ一同首をながーーーーーーーーくしてお待ちしております。

 

会場見学ご予約はこちらから↓↓

https://www.w-cp.com/event/pickup/detail/6752

2020/10/19  京都研修

   

こんにちわ。浜松市結婚式場アビー・ラ・トゥール教会のブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は最近ヤットさん(遠藤選手)のプレーとジュビロの勝ち試合を生でみてご機嫌なシェフ野沢がお送りいたします。

先日、新門前 米村へ研修へ行かせていただきました。こちらのお店は2020ミシュランガイド京都・大阪で二つ星を獲得されてるお店で、系列店のキャトルセゾン・浜松に監修で入られております。

自分の作る料理とはジャンルも違いますが、食材や調理法のこだわりやこれまで常識と思っていたことを覆す話しであったりととても収穫の大きい研修になりました。

同じことを継続していくことも大事ですが、物事を追求していけば必ず変化していきます。時に全て捨てて0に戻すことも多々あります。今回の研修で得た知識や技術をとりいれどのように変化させられるかを楽しみながら料理をする今日この頃でした。

寒くなってきましたね、風邪に気をつけてください。

 

2020/9/9  スタッフのインスタグラム!!

   

皆様こんにちは!

アビーラトゥール教会のブログをご覧下さり、ありがとうございます!

本日はスタッフが行なっている、インスタグラムについてご紹介いましたます。

私達は、結婚式のオススメ演出やアイテム、素敵な瞬間を投稿しています。

少しでも皆様のご参考になればと思いますので、ぜひチェックしてみて下さい!

最後にアカウントのQRコードを載せさせて頂きますのでフォローよろしくお願い致します!!

 

2020/9/8  豪華試食付きブライダルフェア

   

みなさまこんにちは!

アビーラトゥール教会の

ブログをご覧くださりありがとうございます。

本日のブログでは先日ご来館くださったお客様に

お出しした、ご試食料理の一部をご紹介したいと思います。

連日行っていますブライダルフェアには、試食付きのフェアがあり

披露宴会場にてお料理を召し上がっていただく事が出来ます!

どのようなお料理が出てくるかは当日までのお楽しみ♪シェフの気まぐれで食材や盛りつけがかわります。

 

いつも変わらないのは盛りつけの美しさと美味しさです♪

この日はお客様の目の前で、サマートリュフを削り

仕上げになりました。

ぜひ試食付きのフェアにお越しいただき

シェフの美味しいお料理を召し上がってみませんか?

みなさまからのご予約お待ちしております!

 

キッチン 杉山

2020/8/11  お誕生日サプライズ♡

   

みなさま こんにちは☀

いつもウエディングセントラルパークのブログを

ご覧いただきましてありがとうございます!!

 

本日はほっこりエピソードをご紹介致します✨

昨日、お打合せにご来館いただきました

新郎様がお誕生日が近かったため

担当プランナーよりサプライズを♡♡

 

12月に結婚式を控えているおふたり

クリスマスウエディングをテーマに準備をしているおふたりには真夏のサンタとトナカイからプレゼントを🎄

とても喜んでいるおふたりの姿をみて嬉しそうな担当プランナーをみて私たちスタッフも嬉しい気持ちになりました♡

 

おふたりの結婚式が最倖の1日になりますように

引き続きよろしくお願い致します!!

 

 

 

 

 

 

2020/6/13  ビデオミーティング用背景プレゼント♪

   

2020/4/13  私の“おもう”結婚式

   

皆様こんにちは

本日もブログをご覧いただきありがとうございます。

今回はパティシエ 小倉が担当させていただきます。

 

突然ですが、ブログをご覧の皆様に質問です

 

皆様にとって“結婚式”とは何でしょうか?

 

 

私にとっての結婚式とは

“一つの区切り” と “感謝” でした。

 

でした・・・と言うことで、私の実体験を少しご紹介できればと思います。

 

私自身正直なところ、結婚式はしなくていいかなぁと思っている側の人でした。

やるにしても1.5次会のような小規模で仲の良い仲間内だけでやれればいいやと思っていました。

結婚当初はお互いそのつもりでいたのですが、妻の方からやっぱり“結婚式をやろう”という話になり、ここから結婚式の準備が始まりました。

 

プランナーとの打ち合わせが始まり、招待状どうしよう?お花どうする?と考えることが多くなり始め、

結婚式に誰を呼ぶか?となったところで、これまでお世話になった人・苦楽を共にした友人がこんなにも大勢いたのか!と改めて気付き、これは感謝を伝えられるいいチャンスだと思い、どんどん結婚式が楽しみになってきました。

そんなこんなで結婚式当日、私は自分でウェディングケーキを作り、デザートの準備もしていたときに指に怪我をして絆創膏を付けて式に入ったのは今でも忘れません(笑)

結婚式の中では上司や友人からお祝いの言葉をいただき、とても嬉しく思いました。

それと共に、列席してくれたこと・これまでのお世話になったことの感謝を伝えられてとてもよかったです。

 

なによりここまで育ててくれた両親に改めて感謝を伝えられたのは私の中でとても大きかったです。

そして、両親に感謝をすると同時にこれから私たちも頑張っていこうと覚悟ができ、心の中で何かが変わった気がしました。

式中では失敗したなぁと思ったことも多少ありましたが、それも含めてとてもいい思い出です。

今ではやってよかったと心から思っていますし、そんな体験ができたからこそ式場に足を運んでくださった方々にもやってよかった・来てよかったと思っていただけるよう努めています。

 

長くなってしまいましたが、皆様が“おもう”結婚式とは?のひとつの参考になっていただけたら嬉しく思います。

 

そんな皆様の“おもう”結婚式を実現させると手伝いが出来ることを、スタッフ一同首を長くしてお待ちしております。

 

 

 

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