11月, 2017 | 【公式】浜松の結婚式場THE ABBEY CHURCH（アビー・チャーチ）

2017/11/29 　クリスマス企画

本日もウエディングセントラルパークのブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます！

11月もいよいよ明日でラストディ、師走がいよいよ近付いて参りました

街中の雰囲気も賑やかになってきている今日この頃

心なしかいつもの散歩もウキウキ気分

ここウエディングセントラルパークのバンケット会場側ではホワイエ中央に巨大なクリスマスツリーの登場です

来月半ばの12日（火）・13日（水）には毎年恒例の『美食会』

クリスマスに向けてのイベント企画として今年は『浜松少年少女合唱団』の皆様にご協力のもと素敵な教会コンサートをご用意しております

食事内容はというと・・・

『イタリアンティストのクリスマス』

食事の始まりにはウェルカムドリンクと『アンティパストパーティ』で同席の方々との会話を楽しめるお時間を

コースが始まりキノコの風味をたっぷり閉じ込めたソースに魚介を取り入れたパスタ

そして『ドゥエ・カルネ』（二つの肉料理）と題した牛肉・仔羊肉のダブル・肉料理

デザートはパティシエ特製の・・・これは当日最後のお楽しみです

201712月ｲﾍﾞﾝﾄ - ２.jpg

団欒を大事にするイタリアのクリスマスをコンセプトに皆様のご来館をお待ち申しあげております

2017/11/15 　DIY

皆さん　こんにちは！
今日も　ウエディングセントラルパークブログを閲覧頂き
ありがとうございます。

秋も深くなり、寒さに震えたり
朝の落ち葉掃除が日課になったりしております。

ところで、　去年の頭くらいから、
「ネイキッドケーキ」
と呼ばれるタイプのウェディングケーキの　ご注文がございます。
ケーキの側面には　クリームを塗らない（ちょっと見　不二家のホットケーキのような？）
ケーキのことなんですが。

それが　今年に入ってからは、ネイキッドではないけれど
普通のナッペ（塗り）でもなく、
「うっすらと　下のスポンジケーキが見えるケーキ」
に変わってきたように思います。

共通して言えるのは、natural系といったところでしょうか？

ケーキにこだわるだけでなく、ケーキを置く台にもこだわりたい！！
と　いった方も当然いらっしゃる訳です。

通常、ケーキ台のかわりに　切株？を使用したい！！
といった場合、お花屋さんの手配になるのですが、
先週末は、なんと　お持ち込みになりました。

こちらも　初めてだったので、
とにかく　早めに入れていただくことをお願いしました。
（どんな状態の物が来るのかが、こちらとしましても心配ですので…。）

結果、早めにお持ちいただいて　正解でした。
上面が　ほぼ平らではあるものの、水平ではない…。
表面も　少しけば立っているような状態でしたので、
今回は　こちらも初めてで
事前に注意事項をきちんと伝えられなかったという気持ちがありましたので、
お二人に加工する許可をいただきまして、こちらで表面を削らせていただきました。
（と　言っても　ほとんどは　高木シェフがやって下さったんですが…。）

今まで、趣味と実益を兼ねて、電動ドライバーや　電動のこぎり、
果ては　サンダーまでは使用したことがあったのですが、
今回は　知り合いの方にお借りして「ディスクグラインダー」を使用。
結構　大変でした。いろいろ。

またまた　べんきょうになりました。