式場スタッフたちが、様々の感動をお裾分けします。

2015/9/2 　手作り♡

今日は（きょう）、久しぶりのお天気でした

ここのところ、雨が多くて　じめじめしていたので、
今週は　やめておくつもりだったのに
アイシングクッキーを　急遽焼いております♪

只今、オーブンの中で焼成中です。

あっ！！オーブンのタイマーが　鳴りました！！
早く出して　冷まさねば…。

アイシングクッキーといえば　焼いてから　粉糖と卵白を練ったもので
表面にデコレしていくのですが、
この真っ白のとろりとした　お砂糖に　いろんな色を付けて
絵を描いたり、文字を書いたりするわけで　ここからが　本番と言えるのですが…。

結婚式で使われる　アイシングクッキーといえば、送賓小物
（ゲストのお帰りの際に　手渡しするプチギフトです）
と　して　使われることが多いですが、
ル・シエル　披露宴では　デザートビュッフェの彩りとして　マカロンと共に
提供させて　いただくことが　多いです。
お出しする数は　ほんの少しなのですが、
お二人らしいデザートビュッフェになりますよ。

そのお二人が　お好きなキャラクターがあったりすると…
何故か　燃えます！！依頼されているわけでは　ないのですが…。

というわけで（どんな訳？）今日も　型作りから始めてしまいました。
（本日のブログタイトルは　手作りの型！！なのです）

そろそろ　冷めたころなので　色付けに入りたいと思います。
こちらの型は　過去に作った型です。
今週分は　やはり　ご披露宴で　初お目見えがよろしいかと…。
機会が　あれば　また　ご紹介いたしま～す。