式場スタッフたちが、様々の感動をお裾分けします。

皆様こんにちは

最近肌寒くなってきましたが皆さまは大丈夫でしょうか

朝と昼の気温の変化にはお気を付け下さい

今日のご紹介はするのはWドリンクです

ノンアルコールもアルコールもOK

お二人らしいカクテルも一緒に考えましう
味も見た目もお二人らしさをイメージしてください

ご不明な点はお気軽にスタッフにお声掛けください

みなさまこんばんは
本日は週間天気予報、雨からの、見事な晴天！！
結婚式日和でした
本日挙式をされたみなさま、誠におめでとうございました

実はまだ、今日はル・シエル＆ガーデンOPENしてます
二次会パーティ中なのです！！盛り上がっています。

美味しい食事に、質の高いサービスで
二次会にお越しいただくお客様にも披露宴同様、
ご満足頂きたいですよね？
おもてなし希望のお客様にお勧めなのが、ル・シエル＆ガーデンの二次会です。
１２０名様まで承れます！！

ぜひぜひ、お気軽にお問い合わせくださいませ。

当式場のブログをご覧くださり誠にありがとうございます

 
明日から新しいご見学者様用の
無料試食フェアを開催させて頂きます

 
フェアタイトルは
『シェフズセレクション』
オードブルやメインのお料理のワンプレートと
デザートをご試食いただけるフェアです

 
こちらはシェフが試行錯誤して作ってくださった
ワンプレートの試作画像です

今までのコース料理のご試食と並行して
短時間でたくさんのお味をご体験いただける
自信を持っておすすめさせて頂ける新しいフェアです

 
明日はその初日！2部制で開催予定です
わずかですが残席がございますので
この機会にぜひご参加ください

皆さまこんにちは

当式場のブログを、ご覧頂き誠にありがとうございます

突然ですが、みなさまは苦手な食べ物はありますか？

私は、あります
料理人として本当はいけないことかもしれません・・・
ですが苦手なものは苦手なのです
食べられるけれどやっぱり苦手なのです

皆さまにもそのような食材はありますか？？
そしてアレルギー食材をお持ちの方

一生に一度の結婚式
美味しくて思い出に残るお料理を食べたいですよね
ウエディングセントラルパークでは、
新郎新婦さまのアレルギー食材＆苦手食材の変更はもちろん
列席されるゲストの方の食材変更にも対応しています

調理や使用する食材には最新の注意を払っていますので
アレルギー食材をお持ちの方も安心して食べて頂けるお料理をご用意致します
アレルギーではないからと、苦手な食材の変更を言うのを
戸惑わられる方もいらっしゃるかもしれませんが
ぜひお気軽にご相談下さいませ

一生に一度の結婚式思い出に残る美味しいお料理をぜひご賞味下さい

皆さまこんにちは
当式場のブログをご覧いただき誠にありがとうございます

当式場へは「教会が気になって！」というきっかけで
ご来館いただけるお客様が多くいらっしゃいます

記憶に残る結婚式を
という気持ちでおりますので
それももちろん嬉しくありがたい事なのですが

2つ目の会場の魅力は
なんといってもお料理だと思っております

お野菜・お魚・お肉…
素材から火の入れ方にまでこだわって提供させて頂いているお料理は
ソースまで本当においしくて、
わたしはいつもパンでお皿をキレイにしてしまうほどですが

お料理自体だけでなくシェフのお人柄で
更においしく感じているのかもしれません

シェフは謙虚でシャイな方なので
公に褒められるのは嫌かもしれませんが
優しくてかっこいいお父さんシェフは
100点のお料理を120点にしてくれるような
会場自慢の素敵な方です

そんなシェフのお料理をご賞味いただける
様々なフェアを企画しております

ぜひお問合せください

最近、朝、晩は、少し過ごしやすくなってきましたね。
夏が終わりになりかけてきましたが、
まだまだ日中は、気温が高いので、熱中症には注意しましょう

本日ブログを、担当させていただきます、キッチンの渋谷です。

今回は、シェフズテーブルのメインの肉料理の
和牛フィレ肉とフォアグラのランデブーの紹介をします

牛フィレは表面を強火で焼き上げ、オーブンで火をとおします。
大根は下ゆでしてから、ブイヨンでじっくり味をしみ込ませていきます。

フォアグラは、パリッと焼き上げ、
きぬさや、シブレット、ビーツ、セルフィーユを、
バージンオイルであえて、かざっております。

ソースは、牛すじからとった汁をベースに、
エシャロット、にんにく、タイム、黒こしょう、バター、しょうゆで仕上げております。
ランデブーとは、出会いという意味です。

よろしかったら、シェフズテーブルにお越しください
おまちしております

こんにちは！キッチンスタッフ杉山です

暑い日が続いてますが、いかがお過ごしでしょうか

みなさまは、お盆休みはどのように過ごされたでしょうか

ご旅行に行ったり、ご実家に帰ったり、様々な過ごし方をされたと思います

ご実家に帰り、久しぶりにお母様の手料理や郷土料理を

召し上がられた方もいらっしゃいますよね

おふたりにとっての、懐かしい　味を、料理を、食材を、ぜひご列席の方々に食べて頂きたい

という想いからウエディングセントラルパークでは、おふたりのお好きな食材や、思い出の食材、

ご出身地の食材などをお料理に取り入れる事も行っております

ぜひお気軽にスタッフにご相談くださいませ

皆様こんにちは！
いつも当ブログをご覧いただきまして、
誠にありがとうございます

本日は「One more cheers」という
演出に付いてご紹介！

披露宴のクライマックスでご両家のご挨拶の後、
乾杯をするこの演出。

欧米の結婚式で人気の演出で、
「Cheers 乾杯」の掛け声には
ありがとうの意味もあるようです

大切なゲストの皆様と一緒に、
今一度「乾杯」をすることで、
感謝と笑顔に包まれた最高の瞬間を迎えていただけます

ご希望のお客様はどうぞスタッフまでご相談ください♪

こんにちは

いつもブログをご覧いただきありがとうございます

今日も暑いですね

こんな暑い日には、「となりのトトロ」の舞台のような　自然たっぷりの場所で

川遊びしたり　花火をしたり

夏を満喫したい気分になります

私のように　ジブリファンの方ってすごく多いと思うのですが

大好きなジブリアイテムを取り入れた結婚式だったら…楽しくなりそうですよね

例えば…

「魔女の宅急便」のジジとリリーのウエディングケーキ

2匹でケーキの上まで登っていったのでしょうか…足跡が残っています

側面にはまっくろくろすけも登場…

「となりのトトロ」のウエディングケーキもあります

デーンと丸太に寄りかかったトトロには中トトロと小トトロが寄り添っています

リングピローにも・・・・

小トトロがお2人の元へ指輪を運んでくれます

ジブリファンの皆様…

ぜひご自身の好きな作品で会場やアイテムを彩られてはいかがでしょうか