ウエディングセントラルパークのスタッフブログ

STAFF DIARYスタッフダイアリー

2018/4/23  香しい(かぐわしい)

皆さん こんにちは!
今日も 良いお天気でした。

まだ 4月ですが、気温といい すでに五月晴れ!!と いった感じですね。icon:emoji046

このまま 気温の上昇が続くと
今年の苺は早く終わってしまうのではないかと 今からドキドキしてしまいます。icon:emoji079
今の時代 ハウス栽培や施設栽培のおかげで その季節ではなくても
いろいろな果物や野菜を食べることが出来ますが、
やはり 気温の上下や 自然災害などによって様々なことも起こります。

 

デザート作りにとって 欠かせない食材といえば!!
まずは、  砂糖!!
そして、  小麦粉!!icon:emoji074

 

その昔、某有名調理学校の生徒募集のキャッチコピーが

「不思議だな 砂糖と粉から 魔法が生まれる!」
だったと思います。(30年くらい昔なので うろ覚えですが…。)

 

まあ 砂糖と粉だけでなく、卵や バターなど乳製品も欠かせませんが、
甘い香りの代表といえば!!
バニラ !!  ですよね~。
↓ バニラビーンズです。

KIMG0909.JPGぷっくら膨れた 鞘の中に あの甘~い香りがする黒いつぶつぶがいっぱい入ってます。
こちらは うちのキッチンの在庫ですが…。
残り あとわずか なのです。icon:emoji053 

先年の自然災害により 今、世界中で バニラビーンズが不足しているのです!!

 

去年は 前の年の2倍の値段だったものが、今年は…。
ビックリするような お値段なのですよ!

 

ケーキ屋さんでも バニラの使用を皆さん控えていらっしゃるようですね。
やはり 自然には勝てませんが、ここが 腕の見せ所と皆さん いろいろ工夫されているようです。
うちでも、バニラの使用量を控えた分 それぞれのレシピに合わせて違うもので コクや香りを足しています。

 

早く資源回復してくださいますように!
お祈りするばかりです。
icon:emoji014

2018/4/16  ロングロールケーキ

皆様こんにちはicon:emoji003

いつもウエディングセントラルパークのブログを
ご覧頂き誠にありがとうございますicon:emoji043

すっかり暖かくなってもう春ですねicon:emoji108

本日は先日行われた結婚式について書かせていただきますicon:emoji008

先日は、ケーキが6メートルもある
ロングロールケーキでしたicon:emoji056
ケーキ入刀の際は、ご新郎新婦様だけではなく
ご列席の皆様にも参加して頂いて
ご新郎新婦様含め13名の皆様で入刀しましたicon:emoji061
入刀した13名の方はもちろん、入刀していない方も
友達や家族が参加しているのを見てとても盛り上がっていましたicon:emoji090

IMG_2568 (3).JPG

2018/4/5  さくら さくら

  皆さんこんにちは!
今夜は 何だか雲行きが怪しくなってまいりましたが、
雨となると 久しぶり。
マイカーに積もっている花粉が 流れ落ちるといいな~。icon:emoji029
なんて 思っておりますが、
明日 入学式の方々もいらっしゃるようで 喜んでばかりもいられませんね。

このところ、4月とも思えない気温でしたが
こちらも 少し変動があるようで
体調管理には くれぐれもお気を付け下さいませ。icon:emoji042

 

明日が 入学式という話をしましたが、残念なのは 天気ばかりではなく
桜がすでにほぼ終わってしまってますよね~。
途中雨が無かった分、割と長持ちした年であったとは思いますが、
何せ 咲き始めが 結構早かったですもんね。icon:emoji108

 

KIMG0905.JPG
(こちらは 船越公園横です。)
ウエディングセントラルパークでは、
3月の初めのお客様から桜がテーマの方が 何組かいらっしゃいましたよ。

装花だけでなく、いろいろなところで桜を使っておいででした。
デザートビュッフェにも 何品かお出ししました。

KIMG0907.JPG

KIMG0906.JPG

2018/4/2  サンクスギフト!

みなさま、こんにちはicon:emoji046
いつもウエディングセントラルパークのブログをご覧いただきありがとうございますicon:emoji045

日に日に暖かい気候となり外に出るのが気持ちいい季節となりましたねicon:emoji108

今日ご紹介するのは結婚式の最後にゲストの皆様にお配りする『サンクスギフト』ですicon:emoji043
最高の1日の最後に皆様1人1人におふたりから手渡しする大切なギフトですicon:emoji065
おふたりからの感謝とおふたりらしさを感じていただけるプチギフトicon:emoji044
結婚式の最初にゲストをお迎えするスペースにも飾れるタイプもあって素敵ですねicon:emoji003

56-53-WCP140428-081.jpg

先日のお客様はご新婦様が想いを込めてクッキーを作って皆様にプレゼントされてましたicon:emoji059
何よりも気持ちの伝わるギフトですねicon:emoji047

本当におめでとうございましたicon:emoji045icon:emoji045

DSC_1475.JPG

カテゴリ:

2018/3/19  春の結婚式

こんにちはicon:emoji022

すっかり暖かくなり春になってきましたicon:emoji108

本日は、春の結婚式にオススメの
ブーケをご紹介したいと思います(*^^*)

桜.jpg

桜やチューリップなど
春のお花を使ったブーケがとても人気ですicon:emoji043
お色味や、お花の種類を工夫し
季節やテーマに合った
世界に一つだけのブーケをお作りしましょうicon:emoji045

カテゴリ:

Copyright(C) Wedding Central Park All rights reserved.

pagetop